Jason’s Table: Masterful Dishes

หากเอ่ยถึงชื่อไต้หวัน หลายคนคงนึกถึงชาไข่มุกชื่อดัง ย่านช้อปปิ้งซีเหมินติงที่คลาคล่ำไปด้วยผู้คน รวมถึงฮอตพอตหมาล่าสูตรต้นตำรับที่ไม่ว่าใครไปเยือนก็ต้องลองลิ้มชิมดูสักครั้ง

แต่หากคุณเดินทางออกจากไทเปไปยังไทจง หรือลัดเลาะลงมาภาคใต้แถบเกาสงแล้ว คุณจะพบว่ารสชาติของอาหารบางเมนูนั้นมีความแตกต่างกันอย่างสังเกตได้ นั่นเป็นเพราะในอดีตไต้หวันประกอบด้วยชนเผ่าที่หลากหลาย ที่ต่างก็มีวัฒนธรรมและวิถีชีวิตของตนเอง

เพื่อให้คนทั่วโลกได้รู้จักความหลากหลายของเมนูอาหารไต้หวันแท้ เจสัน หวัง เชฟหนุ่มหล่อผู้เข้ารอบชิงจากรายการมาสเตอร์เชฟ อเมริกา ซีซั่นที่ 8 จึงได้แทคทีมกับเพื่อนเชฟชาวไต้หวัน รังสรรค์ 12 เมนูแบบฟิวชั่น ที่นำเอาวัตถุดิบและรสชาติแบบดั้งเดิมมาผสมผสานกับเทคนิคจากครัวตะวันตกได้อย่างลงตัว ซึ่งแต่ละเมนูล้วนเป็นที่รู้จัก เช่น ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ เต้าหู้เหม็น ตลอดจนถึงขนมปังกัวเปาที่หลายคนหลงรัก

ใครที่กำลังคิดถึงไต้หวัน หรือวางแผนที่จะท่องเที่ยวไปในเร็วๆ นี้ รับชมและตามรอยไปชิมได้ ทุกวันพุธและพฤหัสบดี 20.30 น. เริ่ม 9 ตุลาคม ทางช่อง Lifetime แอปทรูวิชั่นส์ นาว