Wonder Food หาคำตอบที่มาของรสอร่อย

 เคยไหมที่กินอาหารจานโปรดแล้วสงสัยว่า "ทำไมมันถึงอร่อยขนาดนี้?" หรือ "วัตถุดิบนี้มาจากไหนกันนะ?" ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่ชอบตั้งคำถามกับทุกคำที่กินเข้าไป รายการ "Wonder Food: รสชาติช่างสงสัย" คือเพื่อนร่วมเดินทางคนใหม่ของคุณ!

Wonder Food: รสชาติช่างสงสัยจะพาเราไป แกะรส และ แกะความคิด เบื้องหลังอาหารแต่ละจานอย่างลึกซึ้ง โดยมี คุณซอม พิธีกรและนักเล่าเรื่องผู้ช่างสงสัย ที่จะพาเราออกเดินทางตั้งแต่ต้นทางของวัตถุดิบ ไปจนถึงปลายทางบนจานอาหาร ไม่ว่าจะเป็นร้านสตรีทฟู้ดข้างทางที่คุ้นเคย ไปจนถึงครัวระดับไฟน์ไดนิ่งสุดหรู

ตลอดการเดินทาง คุณซอมจะพาเราไปพูดคุยกับเชฟ คนทำอาหาร และผู้ผลิตวัตถุดิบ เพื่อค้นหาคำตอบว่าอะไรคือเคล็ดลับที่ทำให้อาหารจานนั้นพิเศษ ผ่านการเล่าเรื่องแบบสารคดีที่ให้ข้อมูลแน่น ๆ เข้ากับความสนุกแบบการทดลองวิทยาศาสตร์อาหาร ตั้งแต่การเปรียบเทียบวัตถุดิบชนิดเดียวกันจากแหล่งที่มาต่างกัน การลองผิดลองถูกในครัวเพื่อดูว่าเทคนิคไหนจะเปลี่ยนรสชาติได้มากน้อยแค่ไหน ไปจนถึงการทดสอบรสชาติแบบไม่อคติ เพื่อหาคำตอบว่า "อะไรทำให้อาหารจานนี้พิเศษ" จริงๆ

WONDER FOOD I รสชาติช่างสงสัย รับชมได้ทุกวันพุธ เวลา 20.30 น. ทางทรูวิชั่นส์ช่อง Foodiez หมายเลข 560 หรือบนแอป TrueVisions NOW