เกล็น สเติร์นส์ นักธุรกิจเจ้าของบริษัทค้าปลีกที่ยิ่งใหญ่แห่งหนึ่งของสหรัฐอเมริกา ได้หวนกลับสู่เมืองเอรี เพนซิลเวเนีย อีกครั้งหลังจากที่เขาได้สร้างธุรกิจร้านอาหาร Underdog BBQ อันโด่งดังสำเร็จภายในระยะเวลาเพียง 90 วัน การกลับมาครั้งนี้เขามีความตั้งใจที่จะกอบกู้วิกฤติร้านอาหารท้องถิ่นที่กำลังย่ำแย่ให้กลับมารุ่งโรจน์ ซึ่งภารกิจครั้งนี้เขาจะต้องดำเนินการทุกอย่างให้สำเร็จภายในระยะเวลาอันจำกัด และในแต่ละตอนเราก็จะได้รู้เทคนิค กลเม็ดเคล็ดลับการบริหารธุรกิจ ที่หาชมไม่ได้จากรายการอื่น ห้ามพลาด